九層不同的鮮味- 九重鮮

今日又有食神~~好少去黃埔，一到步就食中好嘢！YEAHHH！ 

九重鮮我一直也有聽聞，只是沒有特別要求朋友和我去食~~這次一行4人，可以吃到全部9層！正！(如果2個人只會得6層) 

我早左少少到，係門口見到有韓服，原來客人可以穿上身拍照哦！好細心的安排！可惜小M我一心見想去吃！下之必會穿！！ 

這裡是 人頭收費， 主要都是品嚐海鮮。

我們這一次享受了首爾塔， 基本上的名貴海鮮已經有~

粥底有4 款可以選擇：魚湯、泡菜、豬手、人參雞，我們選了清清地的魚湯~~~

當見到職員捧著九層鐵架過來的時候， 我和朋友都話一聲， 除了敬佩職員的氣力外， 還讓我們知道原來九層塔在眼前，是看不見對面的朋友 (/^▽^)/ 。

職員告訴我們要到達指定95度才可以打開第一層， 這個時間真的很難捱， 因為肚子已在打鼓.ヽ(^Д^*)/. 。

層數由上而下吧！

第一層：聖子+象拔蚌 ---好鮮好爽口啊！打開已經好有驚喜！

第二層：日本元貝---元貝的湯很鮮甜哦！滿有幸福的感覺！

第三層：海蝦 ---- 有金菇配埋一起！蝦好好味！

第四層：廣島蠔 ---- 這個是比較細心，有娃娃菜做底。

第五層：花尾龍躉 ---- 肉好爽口，啖啖魚肉感覺不得了地一級捧！

第六層：大花蛤+爆濃芝士丸 --- 花蛤都好出湯，爆濃芝士丸好飽肚，我個人提議要留下肚！呵呵！

第七層：沙巴肉蟹 --- 好，大，隻~~~腳既肉好多！正！

第八層：鮑魚 --- 好彈牙！好爽。

第九層：日本南瓜，蕃薯和白蘿蔔 --- 竟然有蕃薯！好甜哦~~

要逐樣逐樣海鮮介紹還真的有點尷尬， 但海鮮真的很新鮮， 吃出鮮味來 在這裏並不困難。
職員特別提醒我們，吃鮮蝦的時候，可以點一點眼前的柚子豉油~ 這裏的柚子豉油比外間的 稀，但這個時有原因的，因為不想因為醬汁而蓋過海鮮的鮮味~

最後記得記得要食粥，粥内仲有木耳，韓國年糕做配料。

我們一行四人好努力地吃，每人都已經兩碗，但都吃不完~~店員好細心地問我們要不要外帶回家，這個服務一流！

九重鮮

紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖

Shop G26, G/F, Treasure World (Site 11), The Whampoa, Hung Hom

tel: 23210188

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