#食評 環境高雅~適合約會的泰國餐廳

今天和男朋友拍拖，他特別預先book了一間餐廳，說要給我這個吃貨驚喜，他中午便直接拉著我到了沙田新城市廣場，來到Nara Thai Cuisine這間泰國餐廳食lunch。

我第一眼便給這間餐廳華麗的裝潢，寬敞舒適的環境打動了，證明男朋友有用心挑選餐廳，知道除了食物品質，餐廳的環境及服務同樣也是我的標準。我們二人挑選一輪，點了大蝦冬陰功湯以及肉碎米粉生菜包。

點餐前會先附上一碟蝦片（$15），蝦片鬆脆香口，而且經過調味，讓人忍不住一口接一口。

大蝦冬陰功湯

大蝦冬陰功湯的鍋一直用火爐熱著，保持泰國菜應有的熱辣感，一上桌我們便給泰式香料的香氣吸引，食指大動。

酸辣回香的湯頭十分過癮，湯料亦很充足，有兩隻開邊大蝦和大量草菇，充分感受到冬陰功的那份酸爽。

肉碎米粉生菜包

緊接著的肉碎米粉生菜包，我本人誠意推薦，肉碎餡料經過精心處理，小小一口便能讓你整個口腔充滿醬油香味；

米粉特別厲害，完全沒有黏糊的感覺，食得出千絲萬縷的俐落感，特調的泰式醬汁酸辣分明，能帶給舌頭味蕾充分的刺激；一整個給生菜包著吃，卻又很調和。

雖然只點了兩個泰國菜，但吃著吃著卻非常飽足和滿意，再配上舒適高雅的餐廳環境，確實是適合約會的泰國餐廳。

店舖： Nara Thai Cuisine

地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖 

https://s.openrice.com/QrbS0xwW800

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#Nara #Thai #Cuisine #沙田 #泰式 #新城市

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#食評 am.pm #油麻地 の街頭精緻美食

油麻地街頭的精緻美食

對我而言，在旺角邊逛街邊品嚐街頭美食是正確的行街方法。

夜晚逛街行經此店，見到滿滿的人潮在排隊，於是便靠近看看，見到張貼著running man的報導，便忍不住看看是什麼街頭美食，是一間主打梳乎厘以及牛角包窩夫的甜品店。

正好看見此店在做梳乎厘大割引，三件梳乎厘才賣30蚊，超抵食！

於是便買了一個招牌原味奶油梳乎厘，黃金布丁燒牛角包窩夫以及一杯抹茶珍珠鮮奶，好好品嚐一番。

招牌原味奶油梳乎厘

作為招牌，梳乎厘除咗焗得鬆軟彈滑之外，仲食得出淡淡的蛋香，淋上滿滿的奶油醬，味道確實是經典絕配，甜而不膩卻香濃滿溢，我和男友一口接一口很快就食晒，大滿足。

黃金布丁燒牛角包窩夫

牛角包窩夫是窩夫造型但用上了牛角包的材料，食落嘅口感和原本窩夫差不多軟綿但是多上了酥皮的層次，而且入口牛油香味會滲透而出，非常不錯；表面的醬是由焦糖布丁炙燒而成，布丁和焦糖的甜味互相輝映，相當突出，

混入口中酥皮的牛油香味，三者所產生的化學作用很好。

抹茶珍珠鮮奶

一入口抹茶味最為突出，接著下一層的鮮奶剛好調和了抹茶清澀回甘，最後細嚼珍珠所帶來的甜味，又提升了整個飲品的味道。

咁多人排隊的小食店果然無令人失望，品嚐的三款美食飲品，都很好又抵食，下次經過都會再幫襯。

am.pm

網址: https://s.openrice.com/QrbS0hYG800~uIpLMAw

地址: 油麻地彌敦道560譽發廣場地下B舖

電話: 27254318

#ampm #dessert #油麻地 #窩夫 #梳乎里

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#食評 餃燃串 - 餃子串燒crossover #旺角

樸實無華的餃子crossover風味十足的串燒

在旺角，如果想搵個地方一邊食好西，一邊談天說地，餃燃串絕對係一個好地方，美食傾計開心share。

我和男朋友逛街逛到累了，想提早少少食埋晚飯但又唔想食太多澱粉，於是就上網search揀了這間食串燒和餃子的店。

梅菜豬肉餃（椰子雞湯底）

餡料紮實，味道調和，椰子雞湯飲落清甜，有淡淡椰子清香，個湯畀我們徹底飲光。

粟米芝士豬肉餃（煎餃）

每隻餃的三面都被煎至均勻的金黃色脆皮，同樣餡料飽滿，香甜嘅粟米粒配上濃郁芝士，一口一隻非常爽。

黑松露扇貝及蒜蓉燒蠔（燒烤）

新鮮的扇貝和生蠔搭上毫不吝嗇的蒜蓉和調味，在火候十足的燒烤下，綻放出最原始的風味。

茄子（燒茄子）

茄子被燒烤得剛剛好，

完全熟透但又沒有流失水份，調味完美撇除茄子原本的澀味。

牛舌芯，豬頸肉，翠玉瓜，雞中翼（串燒）

牛舌心非常爽口彈牙，十分滋味；豬頸肉比燒至少少燶邊，火喉控制得剛剛好，鎖住肉汁；

翠玉瓜仍能食得出原本的爽脆清甜；雞中翼的表面均勻受熱，皮脆肉嫩多汁。

特別要讚一讚燒烤師傅的功架十足，能把握每一種材料的火候，完美保持食材的水份和鮮味，同時適當的調味提升具有特色的風味，以後嚟旺角想食串燒或餃子都一定會第一時間想起這間店。

餃燃串

網址: https://s.openrice.com/QrbS0ARSB00

地址: 旺角通菜街107號地舖

電話: 55199813

#food #eat #foodie #love #ming #mingpa #blogger #writer #mingpa #ming #hkig #view #feeling #吃貨 #吃貨人生 

#吃貨日常 #主題 #旺角 #餃燃串 #餃子 #串燒 #美食

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#食評 以"幸"為主題之杏甜品Almond Dessert #旺角

以杏為主題，處處充滿心思和誠意的幸福甜品

和男友難得出旺角逛街，發現一間以杏為名的甜品店，見到餐牌介紹既各款特色甜品，馬上拉著男友入內品嘗。

我們二人一共點了3款甜品，招牌杏汁波波木蓮凍配龍眼密瓜爽冰，椰皇桃膠燉雙皮奶，另外加點了兩粒芝麻湯丸。

招牌杏汁波波爽冰木蓮凍

我在店外就是被招牌杏汁波波爽冰木蓮凍的甜品美照吸引而來，當然是必定會點的。

作為招牌甜品，一入口不得了，杏汁味道香濃，木蓮凍入口順滑，附以配料的爆汁波波和芋圓，口感味道搭配上相得益彰，本身絲絲的甜味再加上入口即溶的爽冰，整個甜品的層次提升不少，吃完幸福感爆滿。

椰皇桃膠燉雙皮奶

驚喜之作，雙皮奶濃郁幼滑，椰汁提高香甜感覺但又不會搶過奶香，再加上桃膠增加口感，更能挖出片片椰肉，啖啖都很滿足。

黑芝麻湯圓

唔好以為是普通貨色，湯圓附上的桂花糖水竟也能做到香氣四溢，湯圓的黑芝麻內餡更加做到流心效果，令人意想不到。

由於所有甜品的甜度調較得宜，甜而不膩，食完甜品都不會有負擔感，可見甜品師傅在製作甜品時絕對花了不少心思，力求色香味健康平衡，比比皆是誠意之作。

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#吃貨日常 #主題 #杏甜品 #Almond #Dessert #旺角 

Almond Dessert 杏甜品（旺角）

網址:  https://s.openrice.com/QrbS0ICCB00~dVYDyqqdZ

地址: 旺角豉油街25-31號地下3號舖

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#食評 大埔必吃の逸東餃子

大埔出名多美食，意想不到連餃子都有米芝蓮點心師坐陣，這次終於吃到！

我和男友點了湯餃韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃雙拼，每樣5隻共10隻。

另外我們點了咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃和秘製鮑汁撈烏冬。

韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃：

餃子大大粒，包滿，口感豐富。 餃子皮厚度剛好，吃下去不會成個口都係粉皮。

餡料調味恰到好處，不會太鹹，也不會沒有味，齒頰留香。

湯底魚味充足，貨真價實。

餡料充足結實，啖啖肉。

咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃：

煎餃外皮香脆，由於餃皮不厚，因此易咬不韌。

餡料也是滿滿的，加上脆皮，有少少似咖啡角。這個比咖啡角更好吃，因為每一口也有鮮肉。

秘製鮑汁撈烏冬：

這個比餃子遜色少許，因為餃子味道實在太好，但這樣的反差反而不錯。烏冬都堅韌有咬口，淡淡鮑魚汁讓簡單的烏冬入味，配上餃子一齊食真的很搭。

果然聞名天下，真心大大力推薦，下次去埋砲台山分店品嚐先得👍。

逸東餃子（ #大埔 店）

網址: https://s.openrice.com/QrbS03T8A00~uCqvTAw

地址: 大埔東昌街6-11號東昌閣地下E號舖

逸東餃子（ #炮台山 店）

網址: https://s.openrice.com/QrbS05SaB00~uCqvTAw

地址: 北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下F號舖

#逸東餃子 #米芝蓮 #東昌街 #餃子 #魚湯 #蕃茄

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