L.Ming's Diary 吃喝玩樂的日記

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2022年11月14日星期一

#食評大埔必吃の逸東餃子

大埔出名多美食，意想不到連餃子都有米芝蓮點心師坐陣，這次終於吃到！

我和男友點了湯餃韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃雙拼，每樣5隻共10隻。

另外我們點了咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃和秘製鮑汁撈烏冬。

韮菜鮮肉餃和椰菜木耳鮮肉餃：

餃子大大粒，包滿，口感豐富。餃子皮厚度剛好，吃下去不會成個口都係粉皮。

餡料調味恰到好處，不會太鹹，也不會沒有味，齒頰留香。

湯底魚味充足，貨真價實。

餡料充足結實，啖啖肉。

咖啡雞洋蔥鮮肉煎餃：

煎餃外皮香脆，由於餃皮不厚，因此易咬不韌。

餡料也是滿滿的，加上脆皮，有少少似咖啡角。這個比咖啡角更好吃，因為每一口也有鮮肉。

秘製鮑汁撈烏冬：

這個比餃子遜色少許，因為餃子味道實在太好，但這樣的反差反而不錯。烏冬都堅韌有咬口，淡淡鮑魚汁讓簡單的烏冬入味，配上餃子一齊食真的很搭。

果然聞名天下，真心大大力推薦，下次去埋砲台山分店品嚐先得👍。

逸東餃子（ #大埔店）

網址: https://s.openrice.com/QrbS03T8A00~uCqvTAw

地址: 大埔東昌街6-11號東昌閣地下E號舖

逸東餃子（ #炮台山店）

網址: https://s.openrice.com/QrbS05SaB00~uCqvTAw

地址: 北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下F號舖

#逸東餃子 #米芝蓮 #東昌街 #餃子 #魚湯 #蕃茄

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2022年11月12日星期六

#食評 #大埔麻甩•妹之川味野味

想食麻辣，真係好睇心情和地點，剛好屋企附近有一間，就決定入去。

被水煮肥腸吸引了，點了一個，加脆炸豬頸肉，正！

我們點了了小辣，已經覺得好夠。

一上枱分量已經好足夠，大大碗。

肥腸應該有做過調味處理，吃了香口脆皮。麻香不會蓋過辣味，而且配料足夠，有豆芽，蒿筍，薯粉等等，絕不單調。

脆炸豬頸肉

這個大大力推介，真是香口好味，風味十足。

燒烤感十足，豬頸肉入口外脆內軟，不得了！

比平常的川菜平民，火候夠而且開胃，價格有點貴，但可以一試。

麻甩•妹（大埔）

https://s.openrice.com/QrbS0V8y5W0~d8WGkR0OV

地址: 大埔翠怡街3號翠怡花園B座地下15號舖

#麻甩妹 #麻甩 #麻辣 #川菜 #野味 #大埔

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2022年11月10日星期四

#食評正宗意大利菜的高級體驗 The Sixteenth - Tempo Tempo

朋友準備結婚約我派帖，由於也很久沒有見面，於是朋友拍板，選了這間高級的意大利餐廳，還說現在天氣有點涼，坐戶外雅坐非常有feel，結果~哈哈！

到門口有點緊張，很高級的感覺❗️🤣。這次我們去了Tempo Tempo 。

ANTIPASTI 開胃菜

IL GRANDE TAGLIERE (A grand selection of our salumi meat and cheese. with condiments)

Antipasti的擺盤很方便share，4隻不同顏色的火腿和肉肉類一同放在木盤上，視覺觀感很好，份量非常足夠。4款開胃肉類帶少少咸，和芝士卷一起令我食慾大增。特別一提盤中的生牛肉，幼嫩的肉質加上蒜香味的調味料，令平常都不吃生牛肉的我忍不住一口接一口。

BURRATA CLASSICA ( V ) (Sicilian tomatoes , extra virgin olive oil )

西西里番茄配上特級初榨橄欖油芝士是健康的推薦，意想不到芝士配西西里番茄是這麼易入口，微酸，但帶點少甘甜。

DECADENT PRAWN COCKTAIL (King prawns , house cocktail salsa , misticanza)

大蝦沙律鮮軟可口，沙律菜配上甜酸的沙律醋，很清新。玻璃大杯讓大蝦沙律格調提高。

SECONDI 主食

TAGLIATA DI MANZO (Wagyu beef striploin, roasted potatoes)

和牛里脊肉、烤薯仔

和牛已經是分好件上枱，方便大枱人共享，很窩心。雖然沒有太多的伴碟，但份量絕不失禮。

和牛香口，只是我覺得太熟，但易入口不帶筋，牛味很出。

但這個主食令我最驚訝的是烤薯仔，烤得外脆內軟，加上少少鹽做調味，突顯了廚師的實力。

HANDMADE CAVATELLI ALLO SCOGLIO (Clams, mussels, prawns, calamari)

手工製作的 CAVATELLI配上蛤、青口、海蝦、魷魚。

不要以為是一般的意粉，完全不同。外形就似很小很小的包子，粉質爽口彈牙，配上蕃茄醬一同煮完全是最佳配搭。

Cavatelli配上多款海鮮，豐富了整個成品。這裡的廚師對海鮮處理一流，特別一提Cavatelli中的青口，除了保留鮮味，還做出意想不到的口感。

不得不提這裡的Cocktail 飲品，有特色易入口，淡淡果香配上少許檸檬，現在想起都掛念的飲品🥰。

Tempo Tempo的美食完完全全擄獲我的心，雖然略嫌貴了少少，但在這裡體驗了頂級服務和正宗意大利菜，也可以算是值得。餐廳內的設計已經很高級，很貴氣，但本意是想坐戶外的我們在這方面失算，很可惜下雨，下次必要定要坐在露天位置用餐。

店舖：Tempo Tempo

地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth

#tempotempo #tempotempohk #piratagrouphk #鰂魚涌 #thesixteenth #quarrybay #happyhour #terrace #design #outdoor

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2022年11月8日星期二

#保健為健康準備 ICHIKI一木研究所強腎甲魚精

工作和家庭的原因，我和男友很多時候都夜睡，甚至睡眠不好，開始變得抵抗力下降，皮膚也差了。有姐妹立即推介她在服用的ICHIKI一木研究所強腎甲魚精。一直以為甲魚精是為男人而設，但原來是我的誤解，因為女士吃甲魚的功效與作用非常多！

女士吃甲魚，除了可以滋陰補血，還可以增強免疫力和美容養顏。

甲魚種含有豐富的鐵元素，且性質平和，對於女性陰虛貧血具有極好的滋補作用。內含的多種豐富的營養成分，有增強免疫細胞的作用，增強機體的免疫力和抵抗力。

而且甲魚種含有大量的膠原蛋白，以及氨基酸等營養成分，對於肌膚有著養護的作用，可以美容養顏。

男士吃甲魚可以滋陰補腎、增強免疫力和預防心血管問題:。

甲魚可補充男性的精氣，增強體力，提升活力和動力，也可以增強免疫力，增強機體的免疫力和抵抗力。

除此之外，甲魚有較好的淨血作用，常食可預防心血管問題。

我和我的男友分別吃了一星期，長期捱夜的我們明顯睡眠好了，而且醒來時精神很多。迅速補充體力、舒緩疲勞，減輕工作和家務帶給我的壓力。也讓我的抵抗力變好，減少轉季變涼時帶給我的煩惱。

甲魚補身功效歷史悠久，《本草綱目》《神農本草經》都詳細記載甲魚效用是中醫選用的極品食材。以高科技保留甲魚精華，一次補充全方位四大類均衡營養素 (維生素、礦物質、蛋白質、脂肪酸)，輕鬆補足人體所需營養素，適合男女老人補充全方位保養。

甲魚全身營養價值高：含動物膠、角蛋白、銅等營養素，能夠增強身體的抵抗力及調節人體內平衡。

ICHIKI一木研究所強腎甲魚精嚴選13-16兩重的極品整隻【中華甲魚】，來自優良的養殖場，在充足的陽光和無污染的水源中自然生長，再由日本藥廠生產，低溫乾燥技術能完整保留營養價值，嚴格殺菌和和檢測工序能確保品質安全可靠。

ICHIKI一木研究所強腎甲魚精適用人士：

• 三高人士

• 體質虛弱

• 腎氣不足

• 工作忙碌

• 術後調補

• 愛美人士

• 銀髮族

產品成分: 甲魚粉、瑪卡萃取粉、蓽茇、L-精氨酸、乾蜂王漿

注意事項：

-對成分過敏者，請先徵求醫生建議

-各人體質不同，效果因人而異

標準價 : $ 478

優惠價：$ 359

售賣點: 香港萬寧門市及網店

由即日起於萬寧購買ICHIKI強腎甲魚精 (60粒裝)，使用有關現金優惠券，即可享有$20折扣優惠！就快聖誕，快去買定送給爸爸或老公當聖誕禮物啦：https://www.konwayshop.com/ITE20

萬寧網店Promo code (ICH20)

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Blogger Ming PA，從事blogger已經數年

推理小說作家，CSI工作坊導師

HKMensa 會員

2022年11月2日星期三

#食評港式港味-敏華冰廳

太和新開的敏華冰廳，我一直想試但人總是很多，這次一吃，必要吃港式食物。

夠薑豬膶牛肉湯米粉配炒滑蛋及歐式軟多士

⭐豬膶牛肉湯米粉來到我面前時，第一時間就飲了一啖湯，嘩💓！好好飲！薑味足夠，而使鮮味十足，配上豬膶米，其實一絕👍。很久沒有吃了，味道非常難忘，而且豬膶爽口彈牙，加上牛肉香，這個粉不得了啦😋😋！

⭐滑蛋保持水準，反而軟多士有驚喜，外脆內軟，很易入口😚！

⭐推介這裡的凍奶茶，沒有冰，原味！

⭐️價格偏貴，欣賞食物質素，但性價比一般。環境不錯，有考慮小孩的情況。

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