@kawahkitchen
晚餐選擇除了一般茶餐廳會見到的鐵板扒餐，咖哩和炒粉麵飯之外，這間冰室的招牌竟然還有特色烤魚😯，一時忍不住食慾，便叫了招牌烤魚，乾炒牛河和無骨海南雞飯。
👉🏻招牌烤魚
想不到在冰室竟然還能有整盤烤魚架在gas爐上加熱慢煮，魚是用原條炸過的鱸魚，特點是保留魚的結實肉質和鮮味。一梭梭的魚肉配上四川麻辣湯汁，麻，鮮，辣三種滋味，同時湧上舌尖，互相搶戲但又不會被掩蓋，吃得出廚師的技藝相當不錯🥰🥰；
配料相當豐富，有津白，萵筍，蓮藕，芽菜，豆卜，薯粉，附著湯汁一起吃，相當過癮；另一個重點是價格相當便宜，比起在烤魚店吃便宜一半，性價比極高👍🏻👍🏻。
👉🏻無骨海南雞飯
海南雞不錯，有雞味而且肉質嫩滑❤️，雞油飯也很香口，令人食指大動，不斷一口接一口。
👉🏻乾炒牛河
廚房相當大方，牛肉給很多片😍，河粉炒得有鑊氣，即使冰室內冷氣足夠，河粉擺了一會，還是透著熱氣😆。
這餐最令人驚艷的確實是招牌烤魚👍🏻，比起在烤魚店吃到的不遑多讓，冰室的價格卻能吃到烤魚店的水準，性價比無得頂，下次想吃烤魚也定必會來這裏覆桌😎。
#食評 不一般的冰室，平民價的美味烤魚
📍嘉華冰室小廚
網址: https://s.openrice.com/QrbS0a1eC00~uIpLMAw
地址: 沙田瀝源街6號瀝源廣場2樓RB2號舖
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