2019年2月12日 星期二

小吃不錯在麵屋武藏(大埔店)


相信大家對這間麵店不會陌生, 差不多每兩三車就會見到一間。

這次吃一下大埔分店。
次次經過這一間也不會特別留意, 只是因為是拉麵吧。

其實我覺得麵屋武藏的價錢偏貴, 但勝在座位舒服, 而且質素算是有保證。

點了赤,豚角煮。黑,豬肉。

另外小吃 雞軟骨和炒雜菌。

赤這個不錯,少少辣味(對小M我來說不算辣),辣味有 滲入豚角肉,而且豚角 很軟,易咬。

美中不足是非常油膩~(/"≡ _ ≡)=




黑蒜有同一樣情況,油膩得很,當然明白好味的都唔健康,但用不到落這裡。

而且黑蒜味沒有赤味的好。

黑蒜味湯底,似有少少味但不濃烈。
一湯匙感覺只有點點黑蒜味…嗯…唔nice~

反而小食做得比較好,
雞軟骨香脆可口。

加了點點調味粉上去非常配合。


另外這碟炒雜菌出奇地好味,
雜菌炒得好香,不會淡而無味。


小食好出色,但係反而主餐個面的湯底拉低分數。

環景坐得很舒服,人流不多,因為大埔有非常多選擇。


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