L.Ming's Diary 吃喝玩樂的日記

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2023年3月20日星期一

#食評 EasyJoe令人心情愉悅的西式美食

星期五晚就是要好好出去吃一頓美食，好好放鬆一下一整個星期的壓力。

大角咀一帶有很多食店，今晚就試了這一間內部環境舒適的西式餐廳。餐單上有不少軟殼蟹為主題的菜式，我也點了其中一款，再加上其他一些菜式，著實令我過了一個愉快的晚上。

環境很好~

特濃宇治抹茶白朱古力奶(只限堂食)

又是一款令人愛不釋手的特飲，白朱古力奶口感濃稠，融入苦中帶甘的抹茶之味，配上精緻的小杯，讓人忍不住一口追一口。

美國牛肉蘑菇芝士漢堡配薯條

手打的漢堡牛肉肉質鬆軟有肉汁而且份量十足，配搭磨菇和芝士這個鐵三角組合，那是一種經典的美味。

墨汁芝士軟殼蟹三文魚薄餅

一款創新口味的薄餅，沒想到味道融合得那麼夾，墨汁與芝士的濃厚味道互相融合，軟熟的煙三文魚配上薄脆的薄餅，酥炸軟殼蟹蟹肉結實，薄薄的炸衣卻能帶出酥脆的口感，著實令人激讚。

二世祖招牌窩夫配雪糕

這個窩夫確實可以做招牌，窩夫本身已經好吃到不行，抹茶蛋黃醬提供另一個層次的味道，再一啖口味清新的豆腐雪糕，整個口感甜而不膩。

這間西式餐廳，很多菜式都有花功夫進行創新改良，味道和口感都有給人美味和驚喜的感覺，而且還很可愛！果然只有美食才能放鬆心情，令人愉悅。

二世祖 Easy Joe

網址: https://s.openrice.com/QrbS0yb24W0

地址：大角咀福全街18號地舖

#明明の食評

#二世祖 #EasyJoe #大角咀 #西餐 #漢堡 #薄餅

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2023年3月16日星期四

#食評品質和服務都頂級的米子燒肉家

自從我妹搬入粉嶺，我便很常於粉嶺出没，這次與她共進晚餐，為了我們的一晚放縱，於是去了粉嶺中心的米子燒肉家，這是每一晚都見到人山人海的燒肉店。放題餐選擇好豐富，我們選擇放題$268/位的燒肉放題餐，雞牛豬和海鮮都有齊。飲品任飲，又有飯，一定夠飽喔。

要介紹一下：

牛十品：肩胛牛肉眼、牛板腱、牛頸脊、牛舌、特上牛柳、滑牛、牛五花、Prime系列牛腹肉、牛仔骨、角切

記得，燒牛要留意時間地燒，太久就不太好味喔。

入口即溶真的非常美味。除了送飯一流，牛脂香口齒夾留香。加上一次過可以品嚐十品，滿足。

豬四品：豚肉條、韓式辣味豬腩片、岩鹽豬腩片、美國梅肉

豬四品在這裡就給其他的比下去了，呵呵，但依然香口美味，最重要是燒上來多餘的油都滴到盤下，令這裡的豬吃下去都不會有錯惡感。

雞五品：韓式芝士雞腿肉、辣味噌雞腿肉、岩鹽手羽、岩鹽日本雞頸肉、辣味噌日本雞頸肉

雞肉豚肉盛盒配芝士一起燒，我對芝士的喜愛感不太高，但熱溶後點蔬菜食很不錯。雞肉滑嫩，韓式有少少辣更開胃。

海鮮五品：魷魚、多春魚、青口、三文魚、鮮貝

海鮮方面真心無得輸，我特別喜歡青口和三文魚，燒香後魚皮都很脆。

特別一提：蟹膏滿滿的甲羅燒！！必吃的！！

第一次正式吃~混著飯吃更好味！！

蔬菜盤：金姑、秋葵、翠肉瓜、雞髀菇、粟米

餐單都包飯及冷盤：海蜇沙律、豆腐沙律、櫻花蝦香蔥飯、紫菜飯

特別推介海蜇沙律，我們加了一碗，好好味，易入口又爽口。

一開始餐廳很快便會每樣一碟地放到枱上，但基本上都不用加，太夠吃了！

最後要讚一讚店員的服務，我會給滿分！！很會照顧每枱客人！！也會主動服務客人，GOOD~ [IG:@ming.pa]

米子燒肉家（粉嶺）

網址: https://s.openrice.com/QrbS0qqqB00~uCqvTAw

地址: 粉嶺新運路33號粉嶺中心地下145-146號舖

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#明明の食評

#粉嶺美食 #米子燒肉家 #粉嶺 #牛十品 #燒肉 #燒烤

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2023年3月6日星期一

#食評 Pickabowl - 健康豐盈之外賣美味精選

近年來，外賣變成我們飲食習慣當中嘅主旋律，但係要食到美味，有營養，豐盛精緻的外賣，其實真係寥寥可數。

今日我和男朋友機緣巧合下，食到呢一間主打外賣的食店，它的外賣就真係做得到各方面都很平衡，值得大讚。

我和男朋友各自點了一款，男朋友點了招牌：夏威夷四重奏；而我則點了DIY自選，可以自由配搭自己喜歡的配料，另外加配一款三文魚濃湯。

DIY自選

（慢煮天多利雞、西班牙蒜油三文魚）

+半糙米半白飯

+和風組合配菜

主材料中的西班牙蒜油三文魚一入口充滿蒜香，然後三文魚的油脂在口中化開，雙重滋味；慢煮雞胸肉質嫩滑，配上刺激味蕾的醬汁，也很不錯；和式風味配菜也是調配得宜。

夏威夷四重奏

（辣味三文魚、經典吞拿魚、泰式酸辣大蝦、牛油果）

+黃薑椰菜花搭半糙米飯+彩虹組合配菜

四款主材料，

辣味三文魚油脂充足,

經典吞拿魚調味出色，十分滋味，

泰式酸辣大蝦肉質爽口味道酸爽，

牛油果成熟濃郁；

彩虹配菜有蕃茄，有菠蘿，有蔬菜，有中華沙律等，再加上黃薑椰菜花配糙米飯，顏色配搭鮮豔又有營養。

三文魚雜菜湯

雜菜湯看似簡單，內裡用料十足，湯頭味美。

驟眼看似簡單的一碗，實質份量十足，而且款款配料都能有其箇中滋味，再加上營養，健康和色彩上的配搭，著實是豐盈精美的外賣。

Pickabowl（沙田）🍲

網址:https://s.openrice.com/QrbS0yyg2m0~uCqvTAw

地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場2期地下G23號舖

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